Rencontre avec les chefs Trimbour et Hostiguian à Lyon : "Les valeurs du Bib Gourmand nous correspondent bien"
Les chefs Alexis Trimbour et Alexis Hostiguian peuvent avoir le sourire. Leur restaurant Siprès, situé dans le 7e arrondissement, a été récompensé le 26 février d’un Bib Gourmand du Guide Michelin. Une première consécration pour le duo dont l’établissement a ouvert ses portes il y a moins d’un an et qui ne désemplit pas depuis l’annonce de cette distinction (portrait initialement paru dans le cahier Lyon Restaurant dans LyonMag - Avril 2024).
