Les Mauvaises Herbes
Pour les amateurs de cuisine végétarienne raffinée, le restaurant bistronomique Mauvaises Herbes est un incontournable. Niché au pied des pentes de la Croix Rousse, en plein cœur du quartier historique de Lyon, ce restaurant propose des plats végétariens élaborés à partir de produits de saison, bio et locaux de préférence. En accompagnement, vous pourrez déguster une sélection de vins d'artisans, comprenant plus de 70 cuvées locales, bio, biodynamiques ou naturelles.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 3 Rue du Jardin des Plantes, 69001 Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Métro A arrêt Hôtel de Ville - Louis Pradel
⏰ Horaires : Ouvert mardi et mercredi de 19 h à 23 h, du jeudi au samedi de 12 h à 15 h et de 19 h à 23 h.
Plus d’informations sur leur site internet
L’Equilibriste
Situé entre Montchat et Montplaisir, le café-bar-restaurant L’Équilibriste prouve qu'il est possible de proposer une cuisine gourmande dans un cadre agréable tout en réduisant son empreinte écologique. Son menu, renouvelé tous les deux mois, propose des plats 100 % végétariens avec une option végane. Les trois salles, décorées avec du mobilier de seconde main, accueillent également des ateliers de bricolage pour des moments conviviaux entre amis.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 125 avenue Lacassagne, 69003 Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Tram T2 arrêt Jean XXIII - Maryse Bastié
⏰ Horaires : mardi : 16h30 - 23h00, du mercredi au samedi :11h00 - 23h30, dimanche : 11h00 - 16h00
Plus d’informations sur leur site internet
Gnocchi Verdi
Ce restaurant végétarien situé dans le quartier de la Part Dieu est spécialisé dans des recettes à base de gnocchis faits maison et cuisinés avec des produits locaux et de saison. Gnocchi Verdi privilégie les circuits courts avec des produits de la région, ce qui leur permet de constinuer des plats qui évoluent au fil des saisons.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 234 Cours Lafayette 69003 Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Tram T1 arrêt Thiers - Lafayette
⏰ Horaires : lundi au vendredi de 8h à 16h
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Hape Pizza
Envie de faire un détour en Italie ? Passage obligatoire chez Hape Pizza dans le 1er arrondissement. Ce restaurant propose des pizzas, des gratins de ravioles gourmands avec une grande offre de plat végétarien. Du côté des boissons, un large choix de boissons locales avec des cocktails, des softs maisons, mais aussi des vins bio et des bières artisanales.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 22 rue Hippolyte Flandrin, 69001, Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Métro A arrêt Hôtel de Ville - Louis Pradel
⏰ Horaires : du lundi au dimanche : 12h00 - 14h30, 19h - 22h30.
Plus d’informations sur leur site internet
Prana
Le restaurant végétalien Prana cherche à offrir une expérience culinaire unique en revisitant les classiques de la cuisine française en version végane, comme le bourguignon de seitan. Leur plat signature, l’assiette santé macrobiotique, se compose d'un mélange savoureux de céréales complètes, de légumes de saison, de légumineuses, d'algues et de légumes lactofermentés.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 5 rue Duhamel, 69002, Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Métro A arrêt Perrache
⏰ Horaires : du lundi fermé, du mardi au samedi 12h - 13h30 et de 19h - 21h30, dimanche fermé
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Like an Elephant
Le restaurant bistronomique Like an Elephant propose une cuisine accessible et 100% végétale dans un cadre chic et tendance. On pourra y déguster une blanquette de Shiitake et tofu ou bien un burger de haricots blancs, bacon végétarien et sa sauce fromagère. En dessert, un pain perdu crème caramel afin de finir sur une touche sucrée. Le tout, accompagné de vins ou de bières avec ou sans alcool.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 11 Montée Saint-Sébastien 69001 Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Métro C arrêt Croix-Paquet
⏰ Horaires : lundi et mardi fermé, mercredi : 19h -22h30, du jeudi au samedi : 12h-14:30 - 19h -22h30, dimanche : 12h -14h30.
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Gustavo
Envie d'un kebab mais végétarien ? C'est possible ! Gustavo, dans le 7e arrondissement, propose une version végane du kebab, le Végab. Avec du pain ou une galette, le Végab est garni de seitan, une spécialité à base de farine de blé qui remplace la viande. Sa texture et sa saveur se rapprochent de celles de la viande. Vous y trouverez également des tacos, des bowls et des frites, le tout fait maison. Fini les lieux froids, ici vous serez accueilli dans une ambiance chaleureuse avec des meubles en bois et quelques touches dorées. Côté boisson, on opte pour un large choix de boissons healthy et bio, comme le kombucha ou le thé glacé à la pêche.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 35 rue Pasteur, 69007, Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Tram T1 arrêt Saint-André
⏰ Horaires : Du mardi au samedi de 11h45 à 14h30 et de 19h à 22h.
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Laska
Le restaurant Laska, situé à deux pas de l'Opéra, propose une cuisine 100 % végétale. Laska, qui signifie amour en slovaque, a pour philosophie de partager leur amour pour la cuisine et le bon vin. Niché dans les pentes de la Croix-Rousse, le restaurant propose un cadre intimiste pour savouvrer ces plats, aussi inventifs les uns que les autres.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 13 Rue Terraille, 69001 Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Métro A arrêt Hôtel de Ville - Louis Pradel
⏰ Horaires : fermé dimanche et lundi, du mardi au samedi : 12h - 14h30, 19h - 22h.
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Comptoir Sauvage
Au cœur de la Croix-Rousse, on retrouve un restaurant végétarien ouvert depuis une dizaine d'années, le Comptoir Sauvage. Il travaille des produits locaux, de saison, et un maximum bio. Leur menu change tous les 15 jours, avec toujours des plats réconfortants, qu'ils soient salés ou sucrés, avec une mention spéciale pour les pancakes, la spécialité de la maison. Dans une décoration champêtre, le restaurant propose aussi, le dimanche, une formule brunch avec option végane et sans gluten.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 1 Rue du Pavillon, 69004 Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Métro C arrêt Croix-Rousse
⏰ Horaires : du lundi au vendredi de 10h à 15h, samedi et dimanche 11h à 15h.
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Culina Hortus
Le restaurant gastronomique végétarien/végétalien Culina Hortus clôture ce TOP 10. Ce restaurant se distingue par sa cuisine généreuse, gourmande et raffinée. Le cadre soigneusement décoré, avec des pierres apparentes et un grand bar en bois s'harmonise parfaitement avec la présentation des plats. Situé en plein centre de Lyon, c’est le lieu parfait pour vos escapades végétariennes.
Infos pratiques :
📫 Adresse : 38 rue de l'Arbre Sec,69001 Lyon
🏃🏼♀️ Accès : Métro A arrêt Hôtel de Ville - Louis Pradel
⏰ Horaires : fermé dimanche et lundi, du mardi au samedi de 12h - 15h, 19h15 à 23h.