La cuvée 2022 du Guide Michelin ne restera pas dans les annales de la gastronomie lyonnaise. Pas de nouvelles étoiles en effet cette année dans le Rhône qui ne compte désormais plus que 20 restaurants étoilés.
Ce fut également la désillusion pour Les Trois Dômes à Lyon. Le restaurant, situé au huitième étage du Sofitel Bellecour, a perdu son unique étoile qu'il détenait depuis 2005. Une véritable déception pour les équipes de l’établissement dirigé par le chef Christian Lherm… A tel point que le restaurant va provisoirement fermer ses portes à compter du 4 avril !
A la réception de l’hôtel de luxe situé quai du Docteur-Gailleton dans le 2e arrondissement, on explique que cette fermeture a pour objectif de "renouveler l’offre gastronomique" du restaurant. Aucune date de réouverture n’est pour le moment avancée.
A noter que le restaurant Le 8, positionné juste à côté des Trois Dômes au sommet du Sofitel, continuera lui d’accueillir les clients avec toujours une vue imprenable sur le Rhône.