Le chef pâtissier, qui travaille notamment à La Maison dans le 7e arrondissement, a décroché le titre de champion du monde de tiramisu permettant à la France de devancer le Japon et la Suisse.
Cette première édition de la compétition se déroulait en Italie à Milan. Ce sont en tout 24 chefs pâtissiers du monde entier qui participaient à l’épreuve au cours de laquelle Nabil Barina a su mettre tout le monde d’accord grâce à un tiramisu à la fois classique et innovant.