Contrairement à l'année dernière, il y a un promu à Lyon. Le chef Takafumi Kikuchi, du restaurant La sommelière, dans le 5e arrondissement, reçoit sa première étoile. En revanche, aucun restaurant n'obtient un deuxième macaron.
Au rang des déceptions, Pierre Orsi perd son unique étoile pour son restaurant de la place Kleber dans le 6e arrondissement. Un macaron que le chef avait obtenu en 1978. Même sanction pour la Maison Clovis.
Guy Lassausaie perd, lui, la deuxième étoile de son établissement de Chasselay qu'il possédait depuis 10 ans.
75 restaurants sont distingués ou promus cette année contre 57 l’année dernière.
Liste des restaurants étoilés dans le Rhône :
1 étoile :
La sommelière, Lyon
Au 14 février, Lyon
Château de Bagnols, Beaujolais
L'auberge de l'Ile Barbe, Lyon
Le gourmet de Sèze, Lyon
Jérémy Galvan, Lyon
Les loges, Lyon
Le Miraflore, Lyon
Le Passe-temps, Lyon
Prairial, Lyon
Les Terrasses de Lyon
Guy Lassausaie, Chasselay
Les trois dômes, Lyon
Christian Têtedoie, l'Antiquaille
La Rotonde, La Tour-de-Salvagny
L'Auberge de Clochemerle, Vaux-en-Beaujolais
2 étoiles :
La mère Brazier, Lyon
Le Neuvième art, Lyon
Takao Takano, Lyon
3 étoiles :
L'Auberge du Pont de Collonges, Collonges