Le guide Michelin a décidé de retirer la troisième étoile au restaurant Paul Bocuse, deux ans après la mort de Monsieur Paul.
À Lyon, certains trouvent cette décision surprenante. D’autres sont même scandalisés, estimant qu’il faudrait une étoile dédiée à ce restaurant. Mais certains savent aussi que c’était dans l’air du temps et que le restaurant était menacé. LyonMag TV leur donne la parole.